喫茶小铺

茶的美学，「香」与「味」的极致展演

5℃为冷饮品茶之最佳温度，喫茶小铺茶饮的香气及醇厚，都来自对此温度的精准掌控。
坚持手做，所以每款茶皆是现场煮泡；坚持新鲜，茶叶有固定的下架时间、珍珠波霸超过2小时，
即下架不再贩卖，要把茶做好，关键是心要诚、茶要真。

欢迎您来喫茶小铺享用，最真的茶．最诚的心。



 

轻烘培茶香

煮泡水温不宜超过90度，才能保留独特香味

即一般所谓的不发酵茶或轻发酵茶，泡出来的茶汤，如苿香绿茶是绿中带黄，具春天清新的香气。
文山青茶的汤色是呈金黄，带着鲜甜奶香，特色鲜明。桂花乌龙则是让乌龙与桂花， 
经过6次工法细细熏制，完美结合、甘韵生香，是喫茶小铺最受欢迎的茶品之一。




 

重烘培茶香

煮泡水温需超过98度，才能引出多层次茶味

包含重发酵与全发酵茶，其中乌龙绿茶属重发酵茶，汤色为褐、饮来老成持重，较偏喉韵。
另外，全发酵茶的阿萨姆红茶，泡出来的茶汤呈朱红色，顺口回甘。至于咖啡红茶， 
则采用决明子与红茶的絶妙组合，微具麦芽香气，让人忆起儿时榕树下的古早滋味。



 

试茶

宁愿麻烦，坚持最好。在上架前，再次确认我们能做到的最好。

给您的毎一杯茶，都是喫茶小铺与您的毎一次交流。
煮好的毎一桶茶，在上架前 都得经过「试茶」的再次把关，『香』~对了 『味』~够了，才是好的！
倒掉不好的~那是对茶的「爱」与 对您的「敬」，不是浪费，而是保护。
因为 【爱茶】的这条路 我们要坚持一直一直走下去。

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对茶的坚持

因为爱茶，我们快乐的一直走着

茶叶恣意的吸取阳光，我们享受茶叶的芬芳，好茶~从一开始就坚持。
在爱茶的这条路，我从不寂寞，一路上伙伴们用心调制茶叶，直到成了你手上的那杯好茶。

为了最好，用心做到最好，
让我为你亲手奉上，有着「幸福温度」的茶。