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喫茶新訊News

喫茶的香韻亦是喫天地的精華
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 / Jun.13,2016

台中在地老滋味

喫茶小舖深耕中部近二十年 咖非紅茶加QQ大波霸、牛奶糖風味咖紅慕思來台中必喝

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中部地區大街小巷都可以看到的喫茶小舖~是從台中起源的喔!
從1998年創立到現在~將近20年的時間,幾乎就是伴隨著姐姐我長大的阿!
而且店裡對於茶葉的要求非常高,煮好的茶、珍珠還有限時下架的機制,
每次走到店裡就會先收到店員熱情的招呼,台中的店家就是熱情又用心的啦!

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話說~喫茶小舖的創始店就是在小吃滿滿的西屯路上!
往前走一點點就是我最愛的草屯麻糬老店,往後走一點還有吃了會發財的魯肉飯,
愛喝茶的老闆娘就選在這個位置開創了喫茶小舖。

一直到現在就算不是假日~小小店面前還是滿滿的人潮,站在店門前一會兒~
我看店裡的服務人員也是接不完的外送訂單,好茶~就是禁得起考驗!
連姐之前在外地唸書時~每次回台中也是一定會找喫茶小舖報到。

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話說小時候對喫茶小舖最大的印象~
就是還離店面遠遠的時候就可以聽到“你好(蒿)~~”
呵呵~沒有誇張喔!真的是尾音上揚的正港台中嗆啦!
不過這樣熱情的招呼態度~就是讓人忘不了的啦!

最近在我們家附近剛開的這一家喫茶小舖很不一樣喔!
就開在興進路小小綠園道的旁邊,走近瞧一瞧~有沒有發現多了很多木質的元素?搭配招牌上原有的綠色感覺很舒服。

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這樣用大量木頭來做店面的裝潢,如果在店門口加幾張桌椅~感覺就好像來到早午餐餐廳啦!
還有一點點復古、復刻的感覺~店員說未來的店面都會是這樣的風格喔!

興進店還有個小小的候茶區,一邊有好幾個齒輪代表從1998年創立以來的概念,
另外一邊老闆結合店裡的五種基底茶和戲曲中基本的五音,就是要讓老闆最愛的茶飲在喫茶小舖做最棒的演出。

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來喫茶一定要點的就是他們的咖非紅茶了啦!
這個古早味的紅茶冰~最近幾年在各大夜市都人氣超夯,其實他早就是喫茶小舖的招牌囉!
大家知道嗎?其實這裡面沒有咖啡~他獨特的風味是來自消暑的決明子唷!
喫茶小舖的決明子還請廠商特別炒過~所以香氣十足!
用特製的搖搖杯讓冰塊和茶湯充分混合~這樣最好喝了啦!

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來喫茶小舖一定要點的還有這個大波霸珍珠!
以前我身邊愛吃珍珠的朋友~每次都是指定要吃喫茶的珍珠啦!
今天問過店長才知道~原來是喫茶小舖的波霸都是特製的喔!
SIZE都比其他店家來得大,而且煮的過程非常費工~所以都是限量的喔!

陪伴中部人將近20年的好味道,堅持用好原料、用心為每一個上門的朋友奉上好茶!
不管是小時候的咖非紅茶還是各式各樣新風味的飲料,喫茶小舖通通有喔!


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